Фільтр зворотного осмосу Ecosoft RObust COFFEE

Система зворотного осмосу Ecosoft RObust COFFEE — унікальне розв'язання проблеми приготування правильної води для кави, яку використовують професійні бариста в усьому світі. Ми створили фільтр з урахуванням міжнародних стандартів приготування кави. Він дає змогу отримати воду, яка ідеально розкриває неповторний смак кавового зерна.

Основні переваги RObust COFFEE:

• готує воду, яка дає змогу кавовому зерну максимально розкрити свій смак і аромат — вода відповідає стандартам SCAA (Specialty Coffee Association of America)
• збалансований, стабільний упродовж усього терміну експлуатації картриджів мінеральний склад води
• для забезпечення своєчасної заміни картриджів у фільтрі встановлені 2 манометри
• чистоту та безпека води гарантує зворотноосмотична мембрана Dow FilmtecTM (виробництво США)
• доступний у двох стильних дизайнах — шоколадному та бежевому кольорі.

Фільтрування відбувається за кілька етапів:

• як перші етапи очищення води для кави слугують механічний фільтр для видалення великих механічних частинок із води та фільтр сорбційного очищення для видалення з води хлору, хлорорганічних і природних органічних сполук
• далі вода подається на високоякісний мембранний елемент виробництва Dow FilmtecTM, яка забезпечує гарантоване видалення до 99.8% усіх домішок із води, а також бактерій і вірусів
• разом із цим спеціальний картридж RObust COFFEE дає змогу отримати воду з певним співвідношенням кальцію та магнію, які відповідають за максимально повну екстракцію ароматичних речовин із кавового зерна
• на виході підготовленої води встановлений картридж з активованим вугіллям, який коригує смак і запах води

Використання кількох ступенів очищення гарантує отримання чистої, безпечної та смачної води для кави, а також захистити кавомашину від накипу та інших небезпечних відкладень.

Ecosoft RObust — ідеальне рішення для HoReCa

БЛЮДА І НАПІТКИ СМАЧНІ

• Адже очищена вода не містить хлору, пестицидів, важких металів, органічних сполук, вірусів і бактерій
• з такою продуктивністю води вистачить для всіх

ВАШИЙ ТЕХНІК НІЧТО НЕ ВЖИВАЄ

• більше жодної накипу, а отже, техніка працюватиме дуже довго
• ви також зможете використовувати на 50% менше побутової хімії та мийних засобів для посудомийних машин

!!! Вода повністю відповідає стандартам SCA (Specialty Coffee Association)

1. Розкриває смак

З фільтром Ecosoft RObust COFFEE ви зможете розкрити індивідуальний смак вашого зерна завдяки оптимальній мінералізації води:

— Кальцій — наповнить тіло напою

— Магний — допоможе експлуатувати фруктові кислоти

— Гідрокарбонати — забезпечать баланс смаку й аромату

2. Створює ваш coffee-design

Індивідуально налаштуємо воду під ваше зерно, щоб ви могли створити свою неповторну чашку кави.

3. Заощаджує ваш бюджет 

Фільтр RObust — економний спосіб отримання якісної очищеної питної води.

ЯК РОБОТАНАЄ

Етапи очищення:

— попередня фільтрація — видалення механічних домішок, активного хлору, хлорорганічних сполук і природних органічних речовин

— мембранне очищення (зворотноосмотичний елемент Dow Filmtec™) — забезпечує видалення 99.8% розчинених домішок, а також вірусів і бактерій

— спеціальний картридж для RObust COFFEE дає змогу отримувати воду з невеликим вмістом магнію й кальцію, які посилюють екстракцію смакових і ароматичних компонентів кави

— для корекції смаку та запаху очищена вода проходить постоброблення на активованому вугіллі Chemviron Carbon

Процес зворотного осмосу:

Зворотний осмос є найдосконалішою технологією очищення води. Завдяки спеціальній напівпроникній мембрані з'явилася можливість ефективно очищати питну воду фактично від усіх шкідливих домішок, включно з бактеріями та вірусами. Пори такої мембрани у 200 разів менші, ніж віруси, і в 4000 разів менші, ніж бактерії.

Насос високого тиску надає воду одночасно на мембрану та на спеціальний картридж. Мембрана забезпечує високоефективне очищення води на молекулярному рівні. А спеціальний картридж насичує воду Ca і Mg, забезпечуючи багатство смаку й аромату кави. У результаті, вміст Са та Mg, а також інші показники якості води, відповідають рекомендаціям SCA (Specialty Coffee Association).

Фільтр RObust COFFEE оснащен функцією захисту насоса від сухого ходу. У разі вимкнення подавання вихідної води або зниження вхідного тиску нижче 0,4 бар спрацьовує реле низького тиску, яке перекриває клапан і вимикає насос: навіть під час відкривання крана очищеної води фільтр не запуститься до відновлення подавання вихідної води з достатнім тиском.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Фільтр зворотного осмосу RObust COFFEE призначений для доочищення тільки холодної води.

Заміна картриджів і мембрани

На передній панелі RObust COFFEE розташовані два манометри, один із яких зображає вхідний тиск води після картриджів попереднього очищення, а другий — тиск після насоса в мембранному блоці. На панелі наведені рекомендовані значення тиску для манометрів і рекомендації щодо усунення можливих проблем, якщо ці значення не відповідають потрібним.

Картриджі передочищення

Якщо тиск після картриджів становить менш ніж 1 бар, це може означати, що забруднений картридж префільтра. Проповільнення з заміною картриджів може призвести до ушкодження або руйнування мембрани. Картриджі попереднього очищення треба міняти після очищення 8000 л води, але не рідше одного разу на 3 місяці. Ресурс залежить від витрати та якості води, що очищається.

Мембрана

Якщо швидкість фільтрації істотно падає, необхідно замінити зворотноосмотичні мембрани. Для отримання очищеної води незмінної якості рекомендуємо замінювати зворотноосмотичні мембрани після очищення 24 000 л, але не рідше одного разу на рік. 

У разі тривалих перерв у роботі фільтра (понад 2 тижні) необхідно провести дезінфекцію фільтра (процедура докладно описана в паспорті).

Картридж постфільтрації

Якщо смакові якості очищеної води неабияк погіршуються, у воді з'являється неприємний запах, рекомендується замінити вугільний постфільтр. Постіфільтр треба міняти після очищення 8000 л води, але не рідше одного разу на 3 місяці.